Vietnam. Reise Know-How

Vietnam ist das wahre Indochina: Zwischen den Einflusssphären Indiens und Chinas gelegen, lockt es mit 3000 Kilometern kaum berührter Küste und einem wenig entdeckten Hinterland, der Heimat zurückgezogen lebender Bergvölker. Dieses komplette Reisehandbuch bietet eine Fülle von Tipps zu Anreise, Verkehrsverbindungen, Unterkunft und Verpflegung sowie zahlreiche Vorschläge für Exkursionen und Entdeckungstouren. Mit den übersichtlich strukturierten Beschreibungen der tropischen Tier- und Pflanzenwelt, der Sehenswürdigkeiten und Landschaften sowie interessanten Exkursen und Hintergrundinformationen, ergänzt durch zahlreiche Karten und Stadtpläne, wird das Buch zu einem unentbehrlichen Reisebegleiter beim Entdecken dieser faszinierenden Region Südostasiens. Exakte Stadtpläne und ein farbiger Kartenatlas Indochina erleichtern die Orientierung, eine Sprachhilfe die Verständigung vor Ort

Vietnam. Küche + Kultur

Eine dampfend heiße Schüssel "pho", die würzige vietnamesische Nudelsuppe, ist eins der besten Dinge der Welt " schrieb Anthony Bourdain in seinem Buch "Ein Küchenchef reist um die Welt - Auf der Jagd nach dem vollkommenen Genuss". Susanna Bingemer und Hans Gerlach können ähnliches berichten. Sie haben Vietnam besucht und sich in das Land verliebt. Die kulinarische Vielfalt ist begeisternd, die Landschaft beeindruckend und die Menschen sind liebenswert und gastfreundlich. Sie haben die köstlich frischen Gerichte der Garküchen probiert, die Ursprünge und Variationen der Frühlings- und Glücksrollen erkundet, im Mekong-Delta den Reisanbau studiert und die karamellig schmeckenden Tontopfgerichte genossen. Sie entdeckten die schönsten Strände und besichtigten die beeindruckende Tempelanlage Cham - ein UNESCO-Weltkulturerbe. Sie berichten über die berühmte Kaiserküche aus Hue, die vegetarische Küche der buddhistischen Mönche und fanden heraus, was man mit der knallig pinkfarbenen Drachenfrucht anstellen kann. Auf der Reise in den traditionsreichen Norden des Landes haben sie die Altstadtgassen Hanois durchstreift und in einer kleinen Suppenküche die wirklich beste "Pho" gefunden. Beraten von dem Ethnologen Dr. Tien Huu, der lange in München ein vietnamesisches Restaurant betrieben hat, hat Hans Gerlach die besten Rezepte des Landes zusammengestellt. Die Reportagen von Susanna Bingemer vermitteln einen authentischen Einblick in Traditionen, Feste, das alltägliche Leben und die Kultur des Landes. Farbenfrohe, lebendige Fotos machen Lust auf eine genussvolle Reise in das Land der Farben und des Lichts.

Vietnam. DuMont Richtig reisen

Ein Land zwischen Konfuzius und Coca Cola, Ho Chi Minh und Hip-Hop Vietnam ist in Bewegung, und das in einer Geschwindigkeit, die sprachlos macht. Das Land will im Laufschritt an die Entwicklung der anderen Tigerstaaten anschließen. Doch es gibt auch noch die stillen Szenen: gebückte Bauern unter ihren konischen Hüten, die alte Frau, die geschickt ihre Bambusstange balanciert, der Junge auf dem Wasserbüffel. Solche Impressionen und die Vielseitigkeit seiner Landschaft und Kultur - endlose Reisfelder, einsame Strände, hohe Berge, tief eingeschnittene Täler, Tempel und Pagoden - sowie die ausgesprochen freundlichen und aufmerksamen Menschen machen Vietnam zu einem ungemein lohnenswerten Ziel. Bei der Vorbereitung der Reise und beim Aufenthalt im Land erweist sich das DuMont-Reisehandbuch Richtig Reisen"Vietnam"als optimaler Begleiter, in dem die besten Touren und eine Fülle von Tipps für Aktivitäten und besondere Erlebnisse sowie zahlreiche Hintergrundinformationen kompakt zusammengefasst sind. Der Autor Martin H. Petrich hat mehrere Jahre in Südostasien gelebt und kehrt als Studienreiseleiter und Reisejournalist immer wieder nach Vietnam zurück. Er schildert anschaulich und kenntnisreich die verblüffenden Gegensätze des Landes zwischen Konfuzius und Coca Cola und begleitet den Leser zu faszinierenden Stätten und Orten, zum Beispiel in die beiden völlig unterschiedlichen Metropolen Hanoi und Saigon (Ho-Chi-Minh-Stadt), in die verwunschene Tempelstadt My Son, an den Traumstrand von Nha Trang, in die weite Ebene des Roten-Fluss-Deltas oder ins Hochland zu den Dörfern der Minderheiten. Dem Reisenden vermittelt er ein profundes landeskundliches Wissen nicht zuletzt in vielen persönlichen Tipps und immer mit Blick auf die Menschen und ihre Geschichte. Er verrät unter anderem , welche Touren sichin den traumhaften Nationalparks lohnen, wo man nachts in Saigon hingeht oder wo man in der alten Handelsstadt Hoi An die leckersten"Weißen Rosen"bekommt, gefüllte Teigtaschen in einer Fischsauce. Zu allen Städten, Regionen und herausragenden Sehenswürdigkeiten gibt es praktische Hinweise zu Öffnungszeiten und Anreisewegen sowie die Adressen der jeweiligen Tourismusbüros, empfehlenswerten Unterkünfte und Restaurants mit den entsprechenden Internetlinks. Konzentriert in einem Kapitel sind wissenswerte Fakten für die Organisation und Gestaltung einer Vietnamreise, etwa zum Einkaufen und Ausgehen, zu sportlichen Aktivitäten sowie ein Sprach- und ein kulinarischer Führer. Hinzu kommt Hintergrundwissen über Natur und Kultur, Geschichte und Politik in einem einführenden Teil. Ausgesprochen unterhaltsam zu lesen sind die eingestreuten Themenseiten: Storys über die Eigenarten und Besonderheiten des Reiseziels, unter anderem über den"Übervater"Ho Chi Minh, den Wirtschaftsboom und seine Schattenseiten, den blühenden Wildtierhandel und die Folgen des Krieges gegen die USA. Für eine Orientierung unterwegs sorgt das reichhaltige Kartenmaterial: zum einen ein vielseitiger, präziser Reiseatlas, zum anderen eine Fülle von regionalen Routen- und Tourenkarten sowie Grundrissen. Die brillanten und atmosphärisch dichten Fotos erzählen von Menschen und Landschaften. Sie lassen weitere Bilder im Kopf entstehen und schaffen auch schon vor der Reise einen ersten, faszinierenden Eindruck vom Land. In saftigem Grün präsentieren sich die endlosen Reisfelder, in gleißendem Gelb die einsamen Strände. Und ein Blick auf die"handgearbeiteten"Nudeln lässt einen schneller packen - denn: wer möchte da nicht direkt losfahren und kosten?

Myanmar (Birma). Travel Handbücher

Magisches Myanmar - Jahrzehntelang hatte das Militärregime Myanmar fest im Griff - heute ist der größte Teil des Landes für Touristen geöffnet. Den Reisenden erwartet ein Land voller Gegensätze: einfaches Dorfleben neben überwältigenden historischen Tempelanlagen. Das Travel Handbuch führt mit umfassenden Informationen durch dieses touristische Neuland. Geschichtliche Hintergründe sowie praktische Übernachtungstipps, auch zu entlegenen Orten, begeistern garantiert alle, die ihre persönliche Entdeckungsreise in dieses faszinierende Land antreten